탄수화물, 지방과 함께 3대 영양소로 불리는 단백질. 흔히 '근육'을 떠올리지만, 단백질은 단순한 힘의 원천을 넘어 우리 몸 전체의 생명 활동을 관장하는 핵심 운영 시스템입니다.
오늘은 우리 몸이 정상적으로 기능하게 하는 단백질의 놀라운 기능과 효능들을 블로그 형식으로 자세히 정리해 드립니다!
1. 🧱 핵심 기능: 우리 몸의 '건설자'와 '구조물' 역할 단백질은 우리 몸을 구성하는 가장 기본적인 벽돌이자 뼈대입니다. 성장부터 노화 방지까지 책임집니다.
① 성장 및 조직 복구 (Growth and Repair) 성장: 어린이나 청소년의 성장에 필수적인 영양소입니다.
복구: 상처가 났을 때 피부, 근육, 내장기관 등 손상된 세포와 조직을 복구하고 재생시키는 주재료입니다.
② 신체 구성의 주축 (Structural Foundation) 근육: 근육 세포를 구성하여 힘과 움직임을 가능하게 합니다.
모발/피부: 머리카락, 손톱, 피부를 구성하는 콜라겐과 케라틴 등의 중요한 성분입니다.
2. 🛡️ 필수 효능: 우리 몸의 '운영 시스템'과 '방패' 역할
단백질은 단순히 구조를 만드는 것을 넘어, 복잡한 생체 반응을 조절하는 역할을 합니다.
촉매 및 조절 효소와 호르몬의 주성분으로, 소화, 대사, 혈당 조절 등 모든 화학 반응을 조절합니다. 인슐린, 소화 효소 면역 방어 외부 바이러스나 세균에 대항하는 항체(Antibody)를 만들어 면역 기능을 수행합니다. 감마 글로불린 운반 및 저장 혈액 속에서 산소, 지방, 비타민 등 필수 물질을 필요한 곳으로 운반합니다. 헤모글로빈(산소 운반) 수분 균형 혈액의 삼투압을 조절하여 세포와 혈관 사이의 수분이 적절히 유지되도록 돕습니다. 알부민
에너지 공급 탄수화물이나 지방이 부족할 때, 최후의 에너지원으로 사용되어 생명을 유지합니다.
3. 💪 단백질 섭취, 왜 지금 충분해야 할까요?
단백질은 체내에 저장되는 양이 제한적이어서 매일 꾸준히 섭취해야 합니다. 부족할 경우 다음과 같은 문제가 발생할 수 있습니다.
근육량 감소: 단백질이 부족하면 근육을 분해하여 사용하기 때문에 근육량이 빠르게 줄어듭니다.
면역력 저하: 항체 생성이 원활하지 않아 감염에 취약해집니다.
대사 기능 약화: 효소와 호르몬 생성이 줄어들어 신진대사가 느려지고 활력이 떨어집니다.
피로와 무기력: 신체 활동에 필요한 에너지가 부족해 쉽게 지치게 됩니다.
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